Contenido nutritivo de Moringa

Tabla del contenido de nutrientes en las hojas de moringa con otros alimentos

Diversos análisis han demostrado la extraordinaria cantidad de nutrientes que contiene la moringa. La combinación y composición de nutrientes está tan concentrada y equilibradas que la hacen única entre todas las plantas hasta ahora conocidas.


VITAMINAS, MINERALES, SUSTANCIAS VEGETABLES, AMINOÁCIDOS, ÁCIDOS GRASOS

Vitaminas: A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (pyrodixina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico), C (L-(+ )-ácido ascórbico), D (colecalciferol), E (tocoferol), K1 (filoquinona)
Minerales & elemento traza: calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, manganeso, cobre, zinc, selenio, azufre, boro y silicio
Ácidos grasos: omega 3, 6 y 9 Aminoácidos esenciales: leucina, isoleucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina
Aminoácidos no esenciales: tirosina, cisteína, histidina, serina, ácido glutámico, ácido aspártico, ácido aspártico (semi), prolina, glicina, alanina y arginina
Sustancias vegetables bioactivas: polifenoles, flavonoides: kaempferol, quercetina, antocianinas
Muchos antioxidantes, la recién descubierta fitohormona zeatina, sustancias protectoras de las plantas como el salvestrol, así como la clorofila como fitonutriente.

Valores Estimados

Resultados de la comparación de la hoja de Moringa en polvo frente a 1.058 alimentos basados en el sistema de información de nutrición de la Universidad de Hohenheim.

100 gramos de polvo de hoja de Moringa oleifera contienen en comparación:

  • 17 veces más calcio que la leche de vaca (al 3,5%)
  • 1,3 veces más aminoácidos esenciales que los huevos
  • 6 veces más ácido alfa-linolénico que el ácido linoleico
  • 1,9 veces más fibras que el trigo
  • 8,8 veces más hierro que un filete de res (lomo)
  • 6 veces más polifenoles cardioprotectores que el vino tinto
  • 4,7 veces más ácido fólico que el hígado de res
  • 4,5 veces más vitamina E que las plántulas de trigo
  • 1,5 veces más zinc que una chuleta de cerdo
  • 7 veces más de vitamina C que una naranja
  • 7 x más magnesio que el langostino
  • 37 veces más capacidad antioxidante que las uvas
  • 6,9 veces más vitamina B1 y B2 que la levadura
  • 3 veces más potasio que los plátanos
  • De 2 a 3 veces más luteína (protectora de ojos) que la col rizada
  • 4 veces más vitamina A que las zanahorias
  • Muy alta proporción de ácidos grasos insaturados (Omega 3, 6 y 9)
  • Y también grandes cantidades de clorofila natural

La composición de la moringa puede variar mucho dependiendo de la zona de cultivo, el tipo de cultivo y el procesamiento. Por ello, nuestras plantaciones y cosechas están permanentemente sujetas a análisis de laboratorio y controles minuciosos para asegurar la mejor calidad posible y proporcionar a nuestros clientes únicamente productos de gran calidad.

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